酸辣粉培训_酸辣粉技术培训_酸辣粉培训学校

酸辣粉培训

酸辣粉培训课程详情

酸辣粉培训就业方向

本套酸辣粉课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个酸辣粉店。当然您也可以购买一台小吃车做流动经营销售。

酸辣粉培训课程简介

酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，辅以榨菜、花生、秘制肉酱、香菜、红油、果子油，滋味独特，深受各地食客的喜爱。

酸辣粉培训课程内容

1：汤料

第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

2：红油

第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

3：香油

第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。

4：配菜

第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。

5：肉臊子

第五步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。

6：泡粉

第六步，主要系统学习如何用开水泡粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。

7：煮粉

第七步，主要系统学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

编辑作者:石家庄特色小吃培训学校(http://www.sjzxxj.com/)

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乘车路线：

=> 火车站走到中华大街路东乘坐8路新苑小区站牌下车,走到马路对过上林人家饺子楼北数第4个门上楼即到

=> 白佛客运站乘63路到运河桥客运站下车转乘18路新苑小区站牌下，走到马路对过上林人家饺子楼北侧即到

=> 南焦客运站乘75路到新百广场北转乘8路（或108路）到新苑小区下车，穿过马路上林人家饺子楼北侧即到

=> 运河桥客运站乘18路新苑小区站牌下车，穿过马路上林人家饺子楼北数第四4个门上楼即到

=> 西王客运站乘游6路到金柏林下车，步行至中华大街路东，换乘8路新苑小区站牌下车，穿过马路即到

=> 石家庄北站乘164路金柏林下车,换乘8路新苑小区站牌下车,穿马路上林人家饺子楼北数第4个门上楼即到

=> 正定乘164路金柏林下车，换乘8路新苑小区站下车走到马路对过，上林人家饺子楼北数第4个门上楼即到

=> 解放广场(老火车站）乘108路新苑小区站牌下车，走到马路对过上林人家饺子楼北数第四4个门上楼即到

=> 藁城乘坐519路到省四院下车转乘18路到新苑小区下车

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