香香姐小吃培训 小吃创业--浅谈创业之梦

小吃创业--浅谈创业之梦

大学生创业报----吉林北华大学站：

记者：我们最经听说，在吉林长春有一位刚刚毕业没多久的大学生在没有经验和技术的前提下，完成了人生第一次创业---开了一家“重庆小面馆”，并且创业很成功，收入达到了六位数。他有什么法宝呢，让我们一探究竟！

记者：

小郑先生，您好，现在大家都对您的创业构想特别的感兴趣，那么就大家都关心的问题，您能谈谈您是如何看待眼下这个创业商机的呢！

小郑先生：

一千个读者的眼中有一千个哈姆雷特！每个人也有每个人不同的背景和想法，我只能说，眼下的这样大的环境下，国家政策的支持，资金流动的速度，都是创业的好时机。市场不是你选择的，不要做被动的商人，而要做掌舵的船长。

记者：

小郑先生，有一个人想让我替他问您一下，就是如何去让自己的世界变的更开阔，道路更畅通呢！

小郑：

爱迪生曾经这样说过：他喜欢有一个想法就去实现的人，而不是有一千个想法不去实现的人。重要的是我们都知道行动决定了一个人的执行力，而思想的长短才是人生达到某种境界的衡量。我们都在人生的道路上寻找捷径，只是，我们的捷径是没有任何希望的，不带有任何色彩的。只有站稳脚跟，立足现实，勤劳致富，才能用自己的双手，创造人生美好的未来。不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江河。

记者：

我现在想了解一下，现在有创业想法的人很多，那么您的创业想法是如何在这么多人中脱颖而出的呢！

小郑：

您过奖了，我是这样想的：你有一个苹果，我有一个苹果，我们相互交换，每个人只能得到一个苹果，你有一种思想，我有一种思想，我们相互交换，每个人都有两种思想。如果您不去人才市场，您就不会知道现在就业有多难，如果您不去北京、上海和广州，您就不知道现在中国人口压力有多大。那么，问题来了！如此大的背景之下，每年成百上千万莘莘学习如期而业，世界上是没有那么多岗位给有“既不费力又能赚钱的”想法的人们去竞岗的。如此世界，白领亦是何苦哀哉！

我也是从大学走出来的万千学子中的一名。毕业之初，带着无限的激情与热枕，徜徉无数美好的未来愿景，投入到浩浩荡荡的求职大军中。一次投递简历无果，两次面试竞岗失败，三次，四次……每一次无果的伤害并没有打倒我的战斗力和对未来生活怀揣的希望，只是每一次失败，我都会相应的减掉内心那自认为纯熟的关于工作，关于人生的理想化的已经成形了的美好遐想。

我也是一个普通人，也是穷怕了的贫民中的一员，也许，只是我知道，没有伞的孩子，必须学会奔跑。我也是一个能坚持有毅力的人，但是一个人做一种行业，三年内，通过自身的努力依然没有结果，那我只能换一种行业进行再次的拼搏了。

记者：

那么，什么时候开始有创业的想法呢！

小郑：

就是换了第一份工作以后，定位自己想从事行业之前。

记者：

刚开始有什么样的打算呢？有没有想过自己会有今天的成就，还没等到真的创业，就因为创业的这个点子而成为大家众所周知的人了呢！

小郑：

刚开始就是想，如何能够在没有成本的条件下，创业。因为我按照我的情况来分析的。我当时没有钱，也没有人脉。说句最简单的，我想空手套白狼！

记者：

（呵呵）！小郑，当时没有想过学习技术吗？技术可真的是一本万利啊！

小郑：

当时思想很狭隘，我本身是学习文科的，我除了为别人打工，在工作中如何努力上进。后来是没办法了，要知道，人的潜力有时候是被逼迫出来的。

记者：

小郑先生，您说的这个我非常同意！那现在您能具体谈谈，您的这个创业的想法是如何运作的吗？

小郑：

首先非常谢谢大家能够支持我，说来也是一种机遇。总是在想着如何在没有成本的基础上创业，很显然，我后来才知道，技术方面的就可以达到这样的想法，后来我就考察什么技术呢，我想了很多，包括医疗，教育，美食，这几项，都是生活必备的，后来想了想，医疗就算了，专业性太强，又不是专业的，教育方面，我没有教师证书，没有资历做培训班或者补课班，而且，我可能是一个不细心的人吧。后来想了想，只有美食这个行业了。

那么对于美食行业，我是个菜鸟，我就在想，有没有人愿意和我出资，然后我找了好多的朋友，说了我的想法，但是结果可想而知。我并不怪我的朋友们不给力，只是我只有想法，却没有周全的计划，我也知道我的问题在哪里。但是我真的觉得我的想法很靠谱。因为每个人都要吃东西，虽然街边美食那么多，但是只要口味正宗，技术正宗，我想，我还是有一席之地的。后来我赶紧做了一套方案。从现在创业形式，资金流动方向，行业壁垒，机会威胁等等都做了分析。当我再次给朋友打电话的时候，朋友的一句话点醒了我。

记者：

哦，那您的朋友说了什么呢？让您突然就领悟了呢！

小郑：

（呵呵），他说，美食是一门技术，要想口味正宗，技术到位，自己研究肯定不行，我听说人家都是有配方、秘方的，都精确到克，教您如何去做。我一听，立马拍了一下大腿，哎呀呀，心里这个恨自己啊，这么关键的事情都没想到。

记者：

那后来情况发生了什么变化呢？

小郑：

我在网络上搜索了几家小吃培训机构，发现石家庄几家小吃培训学校网评很好，看到他们的照片很专业的感觉，他们的照片没有任何修过的痕迹，让我很是相信。没办法，为了以后发展，我只能从我们大东北吉林长春实地考察了。到了那里他们都挺热情的，走了几家，感觉技术还可以，看着挺好的，就是有些我想问的问题他们没回答我。

记者：

哪些问题没有回答您呢？

小郑：

我说了，我是O元创业，可是就算是街边摊不是也有工具的吗，工具的问题没办法解决啊，工具还得好多钱呢！

记者：

哦，明白了，原来您想知道工具哪里买便宜或者他们提供可不可以是不是。

小郑：

我就是这个意思，可是他们都回避我。

记者：

那后来呢？怎么解决的?

小郑：

后来我实在没有心思，欢欢喜喜来的，结果很失望，反正大老远的来了，就到了最后一家问问吧。万一有结果呢。我就去了香香姐这个地方，本身就失望了，没想到他们留我一个陌生人吃饭，气氛很好，让我这个外地人突然有一种亲切感，吃饭的时候我和老师聊了几句，结果无意中，老师们都回答了我想听的问题。他和我说现在不用找合作伙伴，会了技术自己完全可以创业了。小吃车咱们可以知道哪里买最好最便宜。我问他们是不是学技术还得从这里进购原料，老师听了一脸迷茫：帅哥，我们只负责教技术，材料自己买，我们会指导您去哪里买。我问他大东北也指导吗？老师立刻就打电话给吉林的市场，问了各种菜品的价格，我突然就严肃了，这里的情况和我想的一模一样。我立马变得有精神了。吃完了饭，谁也不找，就找刚刚的那个老师。结果那个老师很忙，把我安排给其他老师，我就很不情愿。也怕其他老师不专业，但是我真的很相信这这老师，所以就试试看，结果，这个老师也很专业。我心的石头终于落地了。

记者：

那后来呢？

小郑：后来我学完了技术，一打听，还有其他分公司，我就随便问了问其他分公司我学习项目的价格，看看我学的值不值，说来也怪，他们价格全国统一。真是顿时感觉好值啊，心里暖暖的。

后来我就在网上发了一份感谢信，没想到被你们看到了，还采访我。这就是我目前的经历吧。

记者：

那以后有什么打算吗？

小郑：